良之隆·2026第六届中国徽菜食材电商节暨第二届中国徽菜厨师节采用实名预登记+现场核验的入场机制，保障参会人群的专业性与匹配度，核心观众群体覆盖徽菜全产业链的关键角色，具体可分为四大类：

一、食材供应与生产企业

这类群体是展会的核心参展与采购双向参与主体，包含珠海天禾食品、佛山海天调味、合肥金玉超食品等全国多地的食材厂商，覆盖水产、冻品、调味、预制菜、食品加工设备等徽菜相关核心品类的从业者，他们到场主要是为了直面区域餐饮采购决策者，高效展示产品优势，搭建安徽及长三角区域的销售渠道网络。

二、餐饮终端经营者

以安徽及长三角地区的徽菜餐厅、连锁餐饮品牌、酒店餐饮部的采购负责人、经营者为核心，他们可以一站式在展会上了解适配徽菜体系的新品、爆品与标准化解决方案，探索臭鳜鱼、毛豆腐等经典徽菜菜品的稳定出品路径，降低食材采购与供应链成本。

三、徽菜厨师与技术人才

包含200+徽菜代表性厨师、行业技术骨干，他们是第二届中国徽菜厨师节的核心参与人群，到场后可参与技艺交流、菜品展演、行业大师面对面交流等系列活动，拓展专业视野，推动徽菜技艺的传承与创新。

四、全产业链配套从业者

涵盖徽菜供应链服务商、预制菜行业从业者、餐饮行业协会成员、食材电商平台采购人员等产业链相关角色，他们可以通过展会观察徽菜从传统手艺到标准化产业的转型进程，对接上下游资源，挖掘徽菜产业升级的商业机会。